Cabai katokkon merupakan salah sumber daya hayati yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia, khususnya di daerah Toraja, namun belum diteliti lebih mendalam. Cabai katokkon adalah varietas cabai merah asal Kabupaten Toraja Utara dan banyak dibudidayakan di beberapa kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan. Cabai ini memiliki potensi yang sangat bagus untuk dikembangkan menjadi varietas cab…
Deskripsi Buku Agribisnis Cabai membahas mengenai pengelolaan usaha cabai mulai dari proses budidaya hingga pemasaran hasil pertanian. Pembahasan mencakup teknik penanaman, pemeliharaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit, pemanenan, serta penanganan dan pemasaran hasil cabai.\\\\r\\\\nDAFTAR ISI\\\\r\\\\n1. Pendahuluan\\\\r\\\\n2. Teknologi Budi Daya, Panen dan Penanganan Hasil Panen, Sert…