Text

Abalon (Haliotis spp) Makanan Super Kaya Nutrisi dan Senyawa Bioaktif

---

Buku Abalon (Haliotis spp) Makanan Super Kaya Nutrisi dan Senyawa Bioaktif\\r\\nBuku Perikanan dan Kelautan yang berjudul Buku Abalon (Haliotis spp) Makanan Super Kaya Nutrisi dan Senyawa Bioaktif merupakan karya Dwi Eny Djoko Setyono dan Hollanda Arief Kusuma.\\r\\nAbalon adalah gastropoda laut (siput laut), famili Haliotidae, genus Haliotis, bersifat herbivora (pemakan algae). Abalon hidup bersifat bentik, aktif bergerak pada malam hari, pertumbuhan lambat, dan mudah ditangkap oleh predator (termasuk manusia). Abalon hidup pada perairan pantai berbatu dan paparan karang dengan kandungan oksigen terlarut tinggi dan kadar garam (salinitas) yang relatif stabil, hidup bersembunyi di celah-celah karang dan lubang batu.\\r\\nSering dijuluki sebagai “emas biru” dari dasar laut, abalon (Haliotis spp) bukan sekadar komoditas mewah dengan nilai ekonomi tinggi. Di balik cangkangnya yang eksotis, tersimpan potensi luar biasa sebagai superfood masa depan yang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif. Buku ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani aspek biologi, teknologi budidaya, hingga manfaat kesehatannya yang saintifik.\\r\\nSaya rapikan tanpa mengubah isi, tanpa parafrase, dan tanpa titik-titik. Nomor halaman saya tempatkan di akhir sesuai urutan yang kamu kirim.\\r\\nDAFTAR ISI\\r\\nPRAKATA\\r\\nDAFTAR ISI ix\\r\\nDAFTAR GAMBAR xi\\r\\nDAFTAR TABEL V\\r\\nBAB 1. PENDAHULUAN 1\\r\\n1.1. Potensi Abalon di Indonesia 4\\r\\n1.2. Produksi dan Nilai Ekonomi Abalon 11\\r\\nBAB 2. BIOLOGI DAN EKOLOGI ABALON 19\\r\\n2.1. Anatomi Abalon 19\\r\\n2.2. Habitat Abalon 25\\r\\n2.3. Reproduksi dan Siklus Hidup Abalon 29\\r\\n2.4. Pertumbuhan Abalon 35\\r\\nBAB 3. TEKNOLOGI BUDIDAYA ABALON 39\\r\\n3.1. Karakteristik Perairan yang Cocok untuk Budidaya Abalon 41\\r\\n3.2. Benih Berkualitas untuk Budidaya Abalon 42\\r\\n3.3. Pakan dan Kebutuhan Nutrisi Abalon 43\\r\\n3.4. Teknik Budidaya Abalon 45\\r\\n3.5. Hama dan Penyakit 51\\r\\n3.6. Panen dan Pascapanen 52\\r\\n3.7. Pengembangan Budidaya Abalon di Indonesia 55\\r\\nBAB 4. NUTRISI ABALON 59\\r\\n4.1. Kandungan Nutrisi Abalon 60\\r\\n4.2. Manfaat Nutrisi Abalon untuk Kesehatan 68\\r\\nBAB 5. SENYAWA BIOAKTIF ABALON 75\\r\\n5.1. Kandungan Senyawa Bioaktif Abalon 75\\r\\n5.2. Aktivitas Senyawa Bioaktif Abalon 81\\r\\n5.3. Peran Senyawa Bioaktif Abalon bagi Kesehatan 87\\r\\nBAB 6. PRODUK OLAHAN ABALON 97\\r\\n6.1. Proses Penanganan Abalon 97\\r\\n6.2. Menu Masakan Abalon 101\\r\\nDAFTAR REFERENSI 122\\r\\nBIODATA PENULIS 145

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

594.3

Publisher

Yogyakarta : Deepublish., 2026

Collation

xiv, 149 hlm: 20cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786340133707

Classification

594.3 SET a

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Perikanan
Kelautan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment