Text

Budidaya Kerang Hotate

---

Buku Budidaya Kerang Hotate\\r\\nKerang hotate (Mizuhopecten yessoensis) adalah kerang toleran dingin yang hidup pada perairan dengan suhu air berkisar antara 5°C hingga 20°C. Budidaya kerang hotate dilakukan untuk mencapai target produksi dan mempertahankannya sebagai basis budidaya. Upaya intensif dan terarah dilakukan untuk mengumpulkan benih/spat hotate (benih) yang dapat ditumbuhkan ke ukuran yang dapat dipasarkan. Metode gantung adalah salah satu teknik yang banyak diaplikasikan dalam budidaya kerang hotate (Kafuku dan Ikenoue, 1983). Budaya kerang Jepang (Mizuhopecten yessoensis-“Hotate-gai”) telah berkembang menjadi usaha budidaya kerang laut paling sukses di Jepang. Produksinya sekitar 500 ribu ton per tahun dengan nilai mencapai sekitar 840 juta USD. Wilayah operasional utama budidaya kerang adalah Danau Saroma, Laut Okhotsk dan Teluk Funka, Hokkaido dan Teluk Mutsu, Honshu. Keberhasilan budidaya kerang dapat dikaitkan dengan habitat dan lingkungan ideal yang disediakan oleh perairan ini untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang. Pengembangan Geographical Information System (GIS) Multi-criteria Evaluation (MCE) untuk kerang di Teluk Funka dengan metode gantung pada budidaya kerang (Aura, 2015). Terdapat dua metode utama Jepang untuk budidaya komersial: budidaya gantung (budidaya kerang dalam sangkar) dan budidaya menabur (budidaya di substrat dasar teluk). Salah satu teknik budidaya kerang yang digunakan Jepang yaitu tali gantung atau biasa disebut ear hanging di mana kerang usia remaja diikatkan pada benang setelah dilubangi bagian telinganya. Tingkat dari aktivitas ear hanging tidak hanya bergantung pada metodenya, tetapi juga pada kinerja pekerjanya (Hamada et al., 2000).\\r\\nDAFTAR ISI\\r\\n\\r\\nKATA PENGANTAR PENERBIT\\r\\n\\r\\nBAB I\\r\\nPROLOG\\r\\n\\r\\nBAB II\\r\\nKLASIFIKASI, MORFOLOGI, DAN HABITAT MAKANAN\\r\\n\\r\\nKlasifikasi 5\\r\\nMorfologi\\r\\nHabitat dan Makanan\\r\\n\\r\\nBAB III\\r\\nSIKLUS HIDUP KERANG HOTATE\\r\\n\\r\\nSiklus Hidup dan Pemijahan Kerang Hotate\\r\\nPengambilan dan Pembersihan Benih 13\\r\\nPra Pembesaran Benih Kerang Hotate Chigar 15\\r\\nKegiatan Sortasi dan Grading Sebelum Pembesaran 17\\r\\n\\r\\nBAB IV\\r\\nPROSES PEMBESARAN KERANG HOTATE 22\\r\\n\\r\\nKegiatan Mumi-zuri dalam Proses Pembesaran Kerang 22\\r\\nProses Pembesaran Kerang Hotate pada Fasilitas Budidaya di Laut 23\\r\\nPembersihan Jaring (Kago-araw) 28\\r\\nProses Perawatan \\\"Okiarau\\\" 31\\r\\nProses Pemanenan Kerang Hotate 34\\r\\n\\r\\nBAB V\\r\\nORGANISME MENEMPEL, HAMA DAN PREDATOR DALAM BUDIDAYA KERANG HOTATE 37\\r\\n\\r\\nOrganisme Menempel, Hama dan Predator dalam Budidaya Kerang Hotate 38\\r\\nOrganisme Penempel 40\\r\\nIdentifikasi Hama Kerang Hotate 41\\r\\n\\r\\nDAFTAR PUSTAKA 57\\r\\n\\r\\nBIODATA PENULISD

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

639.4

Publisher

Yogyakarta : Deepublish., 2023

Collation

vi, 68 hlm: 23cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-7478-7

Classification

639.4 KUR b

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Perikanan
Kelautan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment