Text

Potensi dan Jenis Ikan-Ikan Unggulan di Kota Palopo Serta Strategi Pengelolaan Industri Perikanan

---

Buku Potensi dan Jenis Ikan-Ikan Unggulan di Kota Palopo Serta Strategi Pengelolaan Industri Perikanan\\r\\nIndonesia merupakan negara yang dua pertiga dari wilayahnya adalah laut dan mempunyai potensi sumber daya alam perikanan yang sangat besar. Diperkirakan potensi ikan lestari sekitar 6,1 juta sampai 6,7 juta ton per tahun. Selama ini, potensi perikanan tersebut belum digali secara optimal dan diperkirakan baru mencapai 56% dari potensinya. Kota Palopo merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Sulawesi Selatan yang kaya akan sumber daya alam. Data BAPPEDA Kota Palopo (2014) menunjukkan bahwa dasar harga konstan, yakni sebesar 21.23%, setelah sektor perdagangan, hotel, dan restoran sebesar 22.90%, serta sektor bangunan sebesar 24.53%. Subsektor yang menyumbang kontribusi paling besar pada sektor pertanian adalah subsektor perikanan, yakni sebesar 12.49% dibandingkan dengan subsektor lainnya, yaitu subsektor tanaman bahan makanan, tanaman perkebunan, peternakan, dan kehutanan masing-masing sebesar 1.93%, 6.16%, 0.64%, dan 0.01%. Hal ini mengindikasikan potensi dan peluang pengembangan industri sektor perikanan yang besar di Kota Palopo. Peluang usaha sektor perikanan telah dimanfaatkan oleh masyarakat Kota Palopo, sebagaimana terlihat pada jumlah rumah tangga perikanan tangkap dan budidaya yang cukup besar, yakni masing-masing 690 RTP dan 1 831 RTP. Buku ini akan menjelaskan terkait rona kondisi perikanan di Kota Palopo, potensi dan jenis ikan-ikan unggulan yang ada di Kota Palopo, serta menganalisis strategi pengelolaan industri perikanan yang sesuai di Kota Palopo. Semoga dengan diterbitkannya buku ini akan menambah wawasan pengetahuan dalam bidang perikanan dan dapat dijadikan sebagai informasi dalam perencanaan pengembangan industri perikanan di Indonesia dan juga di Kota Palopo.\\r\\nDAFTAR ISI\\r\\n\\r\\nKATA PENGANTAR PENERBIT\\r\\n\\r\\nBAB 1\\r\\nINTRODUKSI: INDUSTRI PERIKANAN KOTA PALOPO\\r\\n\\r\\n1.1 Mengenal Sektor Perikanan di Kota Palopo 1\\r\\n1.2 Fokus, Tujuan, dan Manfaat Pengkajian Masalah 5\\r\\n1.3 Kerangka Pikir 6\\r\\n\\r\\nBAB 2\\r\\nMENIMBANG POTENSI PERIKANAN UNGGUL 7\\r\\n\\r\\n2.1 Potensi Perikanan 7\\r\\n2.1.1 Perikanan Tangkap 7\\r\\n2.1.2 Perikanan Budi Daya\\r\\n2.2 Analisis Potensi Unggulan Bahan Baku Industri Pengolahan Ikan 9\\r\\n2.2.1 Analisis Location Quotient (LQ) 8\\r\\n2.2.2 Analisis Mutu Ikan 9\\r\\n2.3 Perumusan Strategi dengan Analisis SWOT 11\\r\\n\\r\\nBAB 3\\r\\nRENCANA STRATEGIS PENGEMBANGAN INDUSTRI PERIKANAN KOTA PALOPO 13\\r\\n\\r\\nBAB 4\\r\\nTINDAK LANJUT PENELITIAN 17\\r\\n\\r\\n4.1 Metode dalam Penelitian 17\\r\\n4.1.1 Analisis Rona Awal 17\\r\\n4.1.2 Analisis Potensi Unggulan Bahan Baku Industri Pengolahan Ikan di PPI Pontap 17\\r\\n4.1.3 Perumusan Strategi dengan Analisis\\r\\n\\r\\nBAB 5\\r\\nRONA AWAL KONDISI PERIKANAN KOTA PALOPO 22\\r\\n\\r\\n5.1 Perikanan Tangkap 22\\r\\n5.1.1 Perikanan Budi Daya 42\\r\\n5.1.2 Rona Penanganan dan Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan Kota Palopo 46\\r\\n5.1.3 Sistem Pemasaran Hasil Perikanan Kota Palopo 48\\r\\n\\r\\nBAB 6\\r\\nPOTENSI IKAN UNGGULAN KOTA PALOPO 54\\r\\n\\r\\nBAB 7\\r\\nRENCANA STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI PERIKANAN DI KOTA PALOPO 59\\r\\n\\r\\nBAB 8\\r\\nPENUTUP 84\\r\\n\\r\\nDAFTAR PUSTAKA 86\\r\\n\\r\\nLAMPIRAN 89

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

639.31

Publisher

Yogyakarta : Deepublish., 2022

Collation

viii, 93 hlm: 25cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-4588-6

Classification

639.31 IRM p

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Perikanan
Kelautan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment