Text
Moluska Konsumsi di Hutan Mangrove
Deskripsi Buku Moluska Konsumsi di Hutan Mangrove: Eksplorasi Biologi, Gizi, dan Pemanfaatan. Moluska merupakan kelompok invertebrata yang memiliki sebaran habitat yang luas dan mampu beradaptasi pada berbagai kondisi lingkungan perairan, termasuk ekosistem hutan mangrove yang dicirikan oleh substrat berlumpur dan kandungan bahan organik yang tinggi. Beberapa jenis moluska yang umum ditemukan dan dimanfaatkan di ekosistem mangrove antara lain Telescopium telescopium, Terebralia palustris, Terebralia sulcata, dan Polymesoda erosa. Bottom of FormMoluska tersebut berperan penting secara ekologis sebagai bagian dari rantai makanan dan sebagai bioindikator kualitas lingkungan perairan karena kemampuannya mengakumulasi logam berat. Selain fungsi ekologis, moluska mangrove memiliki potensi pemanfaatan yang tinggi sebagai sumber protein hewani, bahan pakan ternak, bahan baku industri rumah tangga, serta sumber bahan non-pangan bernilai ekonomi. Namun, pemanfaatannya masih terbatas akibat kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai jenis-jenis moluska yang layak konsumsi serta teknik penanganan dan pengolahan yang tepat.\\\\r\\\\n\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nDAFTAR ISI\\\\r\\\\nPrakata ........................................ v\\\\r\\\\nDaftar Isi ..................................... vii\\\\r\\\\nDaftar Gambar ................................. viii\\\\r\\\\nDaftar Tabel .................................... x\\\\r\\\\nBAB I?Selukis Tentang Moluska ............. 1\\\\r\\\\nBAB II?Moluska di Hutan Mangrove dan Penyebarannya .... 7\\\\r\\\\n?2.1. Jenis-Jenis Moluska di Hutan Mangrove ........ 7\\\\r\\\\n?2.2. Penyebaran Moluska di Hutan Mangrove ........ 9\\\\r\\\\n?2.3. Faktor Lingkungan dalam Kehidupan Moluska di Hutan Mangrove .... 9\\\\r\\\\nBAB III?Telescopium telescopium ........ 15\\\\r\\\\n?3.1. Mengenal Telescopium telescopium ........ 15\\\\r\\\\n?3.2. Pemanfaatan Telescopium telescopium dalam Bidang Pangan .... 19\\\\r\\\\n?3.3. Pemanfaatan Telescopium telescopium dalam Bidang Nonpangan .... 28\\\\r\\\\n?3.4. Strategi Penanganan Telescopium telescopium .... 29\\\\r\\\\nBAB IV?Terebralia palustris ............. 32\\\\r\\\\n?4.1. Mengenal Terebralia palustris .......... 32\\\\r\\\\n?4.2. Pemanfaatan Terebralia palustris dalam Bidang Pangan .... 34\\\\r\\\\n?4.3. Pemanfaatan Terebralia palustris dalam Bidang Nonpangan .... 37\\\\r\\\\n?4.4. Strategi Penanganan Terebralia palustris .... 39\\\\r\\\\nBAB V?Terebralia sulcata ................ 43\\\\r\\\\n?5.1. Mengenal Terebralia sulcata ............ 43\\\\r\\\\n?5.2. Pemanfaatan Terebralia sulcata dalam Bidang Pangan .... 45\\\\r\\\\n?5.3. Pemanfaatan Terebralia sulcata dalam Bidang Nonpangan .... 53\\\\r\\\\n?5.4. Strategi Penanganan Terebralia sulcata .... 55\\\\r\\\\nBAB VI?Polymesoda erosa ................ 57\\\\r\\\\n?6.1. Mengenal Polymesoda erosa .............. 57\\\\r\\\\n?6.2. Pemanfaatan Polymesoda erosa dalam Bidang Pangan .... 60\\\\r\\\\n?6.3. Pemanfaatan Polymesoda erosa dalam Bidang Nonpangan .... 67\\\\r\\\\n?6.4. Strategi Penanganan Polymesoda erosa .... 71\\\\r\\\\nDaftar Pustaka .................................. 75\\\\r\\\\nDaftar Istilah ................................... 81\\\\r\\\\nBiografi Penulis ................................. 85
No other version available