Text

Aplikasi Teknik Ekstraksi Hijau Pada Pengembangan Obat Herbal

---

Produk alami seperti tanaman adalah sumber daya hayati terkaya dari senyawa bioorganik untuk obat-obatan modern, nutraceu-ticals, suplemen, dan aplikasi produk farmasi. Tanaman juga banyak digunakan dalam industri makanan dan kesehatan. Keberadaan senyawa fitokimia aktif dapat digunakan untuk pengobatan penyakit serta untuk peningkatan kecantikan dan kesehatan memberikan efek menguntungkan bagi manusia. Teknologi pengolahan dan ekstraksi tanaman yang efisien telah dikembangkan untuk mendapatkan jumlah bahan aktif dari tanaman dalam jumlah yang optimal. Tema yang diangkat dalam buku ini yaitu mengenai pemanfaatan metode ekstraksi pada pengembangan obat herbal. Pemilihan tema tersebut yaitu karena penulis berpikir bahwa bagian proses merupakan salah satu bagian sangat penting dalam pengembangan obat herbal. Walaupun mengangkat tema yang umum, tetapi buku ini sebenarnya menekankan pada metode ekstraksi hijau dengan disertasi contoh-contoh hasil penelitian. Walaupun metode ini belum banyak diaplikasikan pada industri herbal secara umum, namun sudah banyak digunakan pada industri bahan baku kosmetik.\\r\\nKATA PENGANTAR .................................................................................... v\\r\\nDAFTAR ISI ................................................................................................ vi\\r\\n\\r\\nBAB I EKSTRAKSI ..................................................................................... 1\\r\\n1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1\\r\\n1.2 Definisi Ekstraksi ................................................................................. 3\\r\\n1.3 Faktor Mempengaruhi Ekstraksi .......................................................... 5\\r\\n1.3.1. pH ................................................................................................... 6\\r\\n1.3.2. Polaritas ........................................................................................... 6\\r\\n1.3.3. Stabilitas terhadap panas ................................................................. 7\\r\\n1.3.4. Pemilihan pelarut .............................................................................. 7\\r\\n1.3.4.1 Pelarut polar ................................................................................... 8\\r\\n1.3.4.2 Pelarut Nonpolar ............................................................................ 9\\r\\n1.3.4.3 Pelarut Semi polar .......................................................................... 9\\r\\n1.3.4.4 Campuran Azeotrop ....................................................................... 9\\r\\n1.4 Metode Ekstraksi ............................................................................... 10\\r\\nDaftar Pustaka ........................................................................................... 14\\r\\n\\r\\nBAB II METODE EKSTRAKSI KONVENSIONAL ....................................... 16\\r\\n2.1 Latar Belakang ................................................................................... 16\\r\\n2.2 Maserasi ............................................................................................ 17\\r\\n2.3 Perkolasi ............................................................................................ 19\\r\\n2.4 Infusa ................................................................................................. 22\\r\\n2.5 Dekokta ............................................................................................. 23\\r\\n2.6 Digesti ............................................................................................... 25\\r\\n2.7 Sokhletasi .......................................................................................... 25\\r\\n2.8 Distilasi ............................................................................................. 27\\r\\n2.9 Enfleurage ......................................................................................... 29\\r\\n2.10 Ekspresi/ Pemerasan ........................................................................ 30\\r\\nDaftar Pustaka ........................................................................................... 31\\r\\n\\r\\nBAB III EKSTRAKSI NON-KONVENSIONAL .......................................... 33\\r\\n3.1 Latar Belakang ................................................................................... 33\\r\\n3.2 Microwave Assisted Extraction (MAE) ............................................. 34\\r\\n3.3 Ultrasound Assisted Extraction (UAE) ............................................ 37\\r\\n3.4 Supercritical Fluid Extraction (SCFE) .............................................. 39\\r\\n3.5 Enzyme Assisted Extraction ............................................................. 40\\r\\n3.6 Accelerated Solvent Extraction (ASE) ............................................. 41\\r\\n3.7 Pulsed Electric Field (PEF) ............................................................... 43\\r\\n3.8 Solid Phase Micro Extraction (SPME) .............................................. 45\\r\\nDaftar Pustaka ........................................................................................... 46\\r\\n\\r\\nBAB IV APLIKASI CAIRAN IONIK (IONIC LIQUID) PADA PROSES EKSTRAKSI METABOLIT SEKUNDER ................. 49\\r\\n4.1. Latar Belakang .................................................................................. 49\\r\\n4.2. Cairan ionik sebagai pelarut hijau untuk ekstraksi ............................ 51\\r\\n4.3. Sudut pandang toksisitas dan dampak lingkungan ........................... 55\\r\\n4.4. Ekstraksi metabolit sekunder menggunakan cairan ionik dengan bantuan gelombang mikro ..................................................... 57\\r\\n4.5 Aplikasi berbasis cairan ionik ............................................................ 59\\r\\n4.6 Mekanisme Metode Ekstraksi Cairan ionik ........................................ 64\\r\\nDaftar Pustaka ........................................................................................... 66\\r\\n\\r\\nBAB V EKSTRAKSI POLIFENOL DARI HERBA SURUHAN MENGGUNAKAN CAIRAN IONIK ............................................ 77\\r\\n5.1 Latar Belakang ................................................................................... 77\\r\\n5.2 Klasifikasi dan Morfologi Herba Suruhan .......................................... 79\\r\\n5.3 Penggunaan secara Empiris ................................................................ 80\\r\\n5.4 Aplikasi Cairan Ionik pada Proses Ekstraksi Polifenol ....................... 81\\r\\n5.5 Penentuan Kadar Polifenol Total ........................................................ 82\\r\\n5.6 Dasar Pemilihan Jenis Cairan Ionik ................................................... 86\\r\\n5.7 Optimasi Metode Ekstraksi IL-MAE .................................................. 88\\r\\n5.7.1 Analisis Faktor Tunggal .................................................................. 88\\r\\n5.7.2 Analisis Response Surface Methodology ......................................... 90\\r\\nDaftar Pustaka ........................................................................................... 94\\r\\n\\r\\nBAB VI APLIKASI CAIRAN IONIK PADA EKSTRAKSI GAMMA-ORYZANOL DARI DEDAK PADI (Oryza sativa L.) ... 100\\r\\n6.1 Latar Belakang ................................................................................. 100\\r\\n6.2 Kandungan Kimia Dedak Padi .......................................................... 102\\r\\n6.3 Gamma-Oryzanol ............................................................................. 102\\r\\n6.4 Mekanisme Gastroprotektif Gamma-Oryzanol ................................ 103\\r\\n6.5 Penapisan Cairan Ionik dan Garam untuk Ekstraksi Gamma-Oryzanol ............................................................................. 104\\r\\n6.6 Optimasi Metode IL-MAE ................................................................ 104\\r\\n6.7 Kondisi Optimum IL [BMIM]BF4-MAE ........................................... 107\\r\\n6.8 Kondisi Optimum Cairan Ionik [BMIM]PF6-MAE ........................... 113\\r\\nDaftar Pustaka ......................................................................................... 114\\r\\n\\r\\nBAB VII APLIKASI CAIRAN IONIK PADA EKSTRAKSI BRAZILIN DARI KAYU SECANG .................................................................. 120\\r\\n7.1 Latar Belakang ................................................................................. 120\\r\\n7.2 Khasiat Kayu Secang ....................................................................... 121\\r\\n7.3 Penarikan Senyawa Target dari Pelarut Cairan Ionik ....................... 123\\r\\n7.4 Optimasi Ekstraksi ........................................................................... 126\\r\\n7.5 Aktivitas Penghambatan Enzim DPP-IV ............................................ 128\\r\\nDaftar Pustaka ......................................................................................... 130\\r\\n\\r\\nBAB VIII APLIKASI CAIRAN IONIK PADA PROSES EKSTRAKSI RESVERATROL DARI KULIT KACANG TANAH ................. 134\\r\\n8.1 Latar Belakang ................................................................................. 134\\r\\n8.2 Morfologi, Habitat, dan Penyebaran Kacang Tanah ....................... 135\\r\\n8.3 Khasiat Resveratrol ......................................................................... 136\\r\\n8.4 Ekstraksi Resveratrol Menggunakan Cairan Ionik ........................... 137\\r\\nDaftar Pustaka ......................................................................................... 142

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

615.321 ABD a

Publisher

Yogyakarta : Deepublish., 2021

Collation

x, 244 hlm : 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786230238680

Classification

615.321

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Farmasi
Obat Herbal

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment