Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author="Maria Erna Kustyawati"
cover
Fermentasi Pangan dan Hasil Pertanian
Comment Share
Maria Erna Kustyawati

Buku Teknologi Pertanian berjudul Buku Fermentasi Pangan dan Hasil Pertanian merupakan karya Maria Erna Kustyawati dan Diki Danar Tri Winanti. Fermentasi adalah proses yang membantu memecah molekul organik melalui aktivitas mikroorganisme menjadi molekul yang lebih sederhana. Fermentasi adalah cara alami untuk meningkatkan vitamin, asam amino esensial, senyawa anti-nutrisi, protein, penampilan …

Edition
-
ISBN/ISSN
9786230297526
Collation
viii, 102 hlm:20cm
Series Title
-
Call Number
664.024 KUS f